Salud

Caquis secos y secos: propiedades útiles. Cómo secar y hacer caqui seco en casa: recetas. ¿Es posible y cómo hacer té y compota de caquis secos: recetas? ¿Cómo comer, y es posible comer caquis secos a una madre lactante?

En el artículo aprenderá todo sobre las complejidades de la preparación de caquis secos y secos.

Lo que se llama caqui seco: nombre

El caqui seco es un alimento inusual y bastante raro. Es abundante y a menudo se consume en Japón, donde se llama "Hoshigaki". Este es un plato independiente que se usa por separado de otros productos. Pero en Corea, es costumbre hacer golpes de caqui seco.

Los caquis secos son frutas secas muy agradables y sabrosas, y la gente a menudo lo llama "manjar o dulce natural". Especialmente sabroso es un poco de caqui con té, y la ventaja de los dulces es que puedes disfrutarlo todo el año (a diferencia de las frutas frescas, que solo se pueden comprar en una determinada temporada).

IMPORTANTE: el caqui seco, que se puede comprar en los mercados, "proviene" principalmente de China. Tales frutas se distinguen por una alta concentración de vitamina C y excelente sabor.

¿Cómo se seca y seca el caqui?

Caquis secos y secos: propiedades beneficiosas y daños.

Además del hecho de que tal caqui es sabroso, ¡también es muy útil! Por cierto, durante mucho tiempo se ha utilizado en la medicina popular en los países orientales y muchas enfermedades se tratan con caqui.

¿Cuáles son los beneficios?

  • Efecto positivo en el tracto digestivo. Al igual que las frutas frescas, las secas o secas tienen un efecto beneficioso sobre la mucosa gastrointestinal, "calmando" cualquier proceso inflamatorio y sangrado.
  • También hay una mejora en el apetito, si regularmente come caquis secos o secos.
  • También propiedades antiinflamatorias Los caquis tienen un efecto beneficioso sobre el recto y las hemorroides (elimina el riesgo de su aparición y acelera la curación).
  • Los caquis secos y secos son excelentes. Desintoxicante corporal. Por ejemplo, es capaz de eliminar los productos de oxidación acumulados del cuerpo, especialmente los alcoholes.
  • La rica composición de vitaminas y minerales de los caquis (secos y secos) le permite "suavizar" las paredes de los vasos sanguíneos. Por lo tanto, esto conduce a una mejor circulación sanguínea en todo el cuerpo y también reduce la presión arterial alta.
  • Las frutas secas y secas contienen mucho potasio (incluso más que en los "poseedores de récords" - plátanos). Es por eso que el caqui se puede usar para Prevención y tratamiento de la tos.
  • Hay una sustancia única en los caquis frescos, secos y secos: el “ácido betulínico”. Ella combate con éxito las células cancerosas y, por lo tanto, estas frutas pueden considerarse un excelente profiláctico contra la oncología.
  • Sorprendentemente, las frutas pueden usarse no solo internamente, sino también externamente. Por ejemplo, se permite la pasta molida de caqui recostar heridaspara que sanen más rápido y la inflamación desaparezca.
  • Estas frutas contienen una gran cantidad de aminoácidos, que prolongar la juventud de un organismo y mejorar la salud
  • Para prevenir resfriados y combatir virus, también puede usar caqui, porque tiene rico en vitamina C.
  • Otra sustancia en los caquis es la zeaxantina, que tiene un efecto muy beneficioso en los ojos, mejorando la visión.

Posible daño:

  • Si una persona tiene presión arterial baja, hay muchos caquis para evitar categóricamente la anemia.
  • Categóricamente no debe beber caqui con leche, ya que la proteína de la leche reacciona con los taninos en los caquis. Esto significa que tal reacción invariablemente conducirá al dolor.
  • La intolerancia individual también puede convertirse en un obstáculo para el uso de caquis. Comprueba si eres alérgico a los caquis.
¿Qué bien y qué daño pueden hacer los caquis secos y secos?

Cómo secar el caqui entero en una secadora: receta

Puede secar los caquis de varias maneras, por ejemplo, colgarlos de un hilo o usar un equipo especial. El secado especializado siempre lo ayudará a lograr lo que desea. Además, el secado le ahorrará tiempo y esfuerzo.

Cómo secar:

  • Use caquis sólidos y densos para secar.
  • El caqui debe lavarse y limpiarse con una toalla.
  • Después de eso, corte las frutas en anillos y colóquelas en una cuadrícula (paletas).
  • Encienda la temperatura - 60 grados (asegúrese de que la temperatura no baje).
  • El tiempo total para cocinar caquis secos es de aproximadamente 8 horas (es decir, rodajas finas).
  • Si corta los caquis en trozos demasiado gruesos, el proceso de secado tomará hasta 20 horas.
  • Puede determinar la preparación de los "secadores" "a simple vista" de forma crujiente.

Cómo usar el caqui seco:

  • Está en su forma pura
  • Cocine la compota de ella
  • Añadir al té
  • Remojar y usar para rellenar la cocción
Caqui (seco y seco) en casa

Cómo secar caquis con rodajas en el horno: receta

Para aquellos que no tienen una secadora en casa, pueden usar el horno. Esta es una forma simple y económica de cocinar caquis secos. Solo hay una advertencia: el tipo de estufa. El secado de los caquis se produce correctamente solo en un horno eléctrico, y en un horno a gas la temperatura puede "saltar" constantemente, lo que significa que el resultado no será el ideal.

Cómo secar:

  • Para cocinar, elija variedades de frutas densas y duras.
  • El caqui debe lavarse y limpiarse, luego cortarse en rodajas de no más de 3 cm.
  • Las rodajas deben colocarse sobre la hoja del horno, sobre el pergamino y espolvorear con jugo de limón (esto es necesario para que las frutas conserven su rico color).
  • El grado del horno es de 90 grados (ni más ni menos).
  • En este estado, mantenga el caqui durante aproximadamente 3 ases.
  • Las frutas estarán listas cuando aparezca una corteza densa y dorada en la superficie.
Delicioso caqui seco

Cómo hacer caqui seco en casa: recetas

Caqui El caqui no es difícil:

  • Elige frutas maduras
  • Retire cuidadosamente la piel de ellos con una película delgada
  • Cuelgue los caquis en un hilo perforando la cola
  • Dejar secar durante 10-14 días en una habitación seca y probada (sin luz solar directa).
  • Después de 6-8 días, aparecerá una capa en la superficie del caqui, que no debe asustarse: muestra azúcar en las frutas.

¿Cómo comer caquis secos y secos?

Puede usar caquis secos y secos para preparar bebidas y postres, y también comer en forma pura. Si prepara mermeladas, mermeladas o coberturas en un pastel, las frutas deben empaparse previamente en agua hirviendo. Los caquis secos o secos simplemente vierta agua hirviendo antes de usar y puede morder con seguridad con una taza de té.

¿Es posible usar caquis secos y secos para una madre lactante?

No existen contraindicaciones estrictas para el uso de caquis para lactantes y mujeres embarazadas. Solo es importante prestar atención a la sensibilidad de su cuerpo y si es alérgico a este producto. Además, las madres lactantes deben saber que el caqui puede causar una mayor formación de gases, lo cual es muy doloroso para los niños durante los cólicos.

Caquis secos

¿Es posible y cómo hacer té de caqui seco: receta

Hacer té de caqui seco es muy simple:

  • Enjuague con agua hirviendo unos círculos o rodajas de caqui.
  • Ponlos en una taza
  • Verter agua hirviendo
  • Infundir durante 10 minutos, agregar azúcar al gusto
  • Después de tomar té, se puede comer caqui

Cómo hacer compota de caqui seco: receta

Hacer compota de caquis secos es tan simple como cualquier otra fruta seca:

  • Enjuague caqui hervido
  • Pon los caquis en una cacerola
  • Añadir agua limpia
  • Vierta un poco de azúcar y una pizca de ácido cítrico.
  • Cocine durante aproximadamente media hora.

Caquis secos y secos: índice glucémico, calorías por 100 gramos.

Caquis GI

¿Por qué el caqui seco es blanco, el caqui seco blanco es una capa blanca?

La placa blanca puede aparecer en los caquis durante el secado o el curado de frutas con piel pelada, pero es completamente inofensiva para los humanos. El hecho es que el azúcar que estaba adentro aparece en la superficie del feto. Por lo tanto, podemos decir con seguridad que la fruta está "confitada".

En los caquis secos, ¿puede haber gusanos y moho?

Si interfiere con el proceso de secado y secado del feto (por ejemplo, la habitación estará húmeda o con muchos insectos), el caqui puede deteriorarse: el moho aparecerá en la superficie y las larvas se depositarán dentro de la mosca. Si el recubrimiento es blanco y huele dulce, eso es bueno, pero si el color verde sale y huele a podredumbre, la fruta puede desecharse, no es adecuada para la comida.

¿Cómo almacenar caquis secos y secos?

Varias opciones:

  • En el congelador (perfectamente doblado en varias bolsas)
  • En un frasco de vidrio (obstruido o extraíble) para evitar la entrada de insectos.
  • Después de secar, asegúrese de cortar el tallo para que los caquis no se deterioren rápidamente.

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