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Cómo distinguir un huevo crudo de un huevo hervido: 5 formas simples y económicas

Formas de distinguir el huevo crudo del huevo cocido.

Muchas de las amas de casa a menudo enfrentan el problema de distinguir un huevo cocido de uno crudo. En este artículo, hablaremos sobre métodos y cómo reconocer un huevo duro o crudo sin dañar la cáscara.

¿Cómo distinguir el huevo crudo del huevo cocido?

Por supuesto, la forma más fácil es romper el huevo y descubrir si es líquido por dentro o sólido. Sin embargo, este método no es adecuado para todos. El hecho es que los huevos con cáscaras dañadas, que están en estado líquido y se almacenan en un frasco, se deterioran mucho más rápido que los que están en la cáscara.

Si en un futuro cercano no va a cocinar nada de huevos crudos, le recomendamos que no experimente de esta manera.

Prueba con agua hirviendo:

  • Otra forma interesante e inusual de determinar un producto hervido o crudo es sumergiéndolo en agua tibia, casi caliente. Todos pensamos que la superficie del huevo es densa, sólida.
  • De hecho, es poroso, cubierto con una pequeña cantidad de agujeros muy pequeños. Dado que hay una bolsa de aire dentro del huevo que lo protege de la hipotermia, así como del daño, este aire generalmente escapa por los poros.
  • Para hacer esto, sumerja el huevo en agua caliente y observe. De un huevo crudo verás una gran cantidad de pequeñas burbujas. A menudo cubren la concha y se acercan a la superficie del agua.
  • Si el huevo está hervido, no verá estas burbujas. Porque no hay aire adentro. Casi todo salió durante el proceso de cocción.
  • Esto debe hacerse rápidamente y tratar de no romper el huevo crudo. Para hacer esto, prepare toallas de papel con anticipación, sobre las cuales ponga el huevo de prueba.
Hervido o crudo

¿Qué huevo está girando, hervido o crudo?

Una de las formas más fáciles de identificar un huevo crudo o un huevo hervido es promoverlo.

Instrucción:

  • Debe colocar el sujeto sobre una superficie plana, continuar girando con los dedos.
  • Por lo tanto, el huevo hervido rotará muy rápidamente. Un producto crudo solo hará dos vueltas y se detendrá.
  • Esto se debe al hecho de que, en forma hervida, el huevo es un monolito; en consecuencia, nada impide que gire. Al mismo tiempo, dentro del huevo crudo hay un colchón de aire, así como contenido líquido.
  • La presencia de contenido que cuelga en un huevo crudo puede inhibir la rotación del huevo y ralentizarlo. También vale la pena prestar atención a la parada del huevo después de la rotación. Si gira bien y se detiene rápidamente cuando lo toca con la mano, entonces tiene un producto hervido.
  • Si se detuvo después de tocar en más de un momento, pero aún continúa tambaleándose de lado a lado, mientras está parado en un lugar, entonces es muy probable que sea un producto fresco.
  • Es decir, un huevo crudo se tambalea de lado a lado durante algún tiempo. El huevo hervido se ve privado de inercia debido a que en su interior contiene una masa homogénea, que es sólida.

Determinación de peso

¿Cómo distinguir un huevo cocido de uno crudo usando luz, una linterna?

Además, el método bien conocido, que se basa en las propiedades físicas de los sólidos y líquidos, existen otros métodos para reconocer las diferencias entre el producto hervido y crudo. Una de las más simples es mirar un huevo a la luz.

Instrucción:

  • Para hacer esto, es mejor entrar en algún tipo de cuarto oscuro. El inodoro será una opción ideal, ya que en esta sala, con mayor frecuencia, no hay ventanas y puede apagar las luces. Ahora enciende la linterna y enciende el huevo.
  • Si es sin formato, verá un área rojiza y algo de transparencia. Al mismo tiempo, verá una luz más brillante alrededor de los bordes y un punto oscuro en el interior. El hecho es que la proteína es transparente, y la yema es precisamente este punto oscuro que se ve en el centro.
  • Puede usar la luz brillante del sol y solo mirar a través del sujeto a la bombilla. Del mismo modo, en los bordes verá la luz, y el interior es oscuro. En este caso, el huevo hervido en todas las partes estará oscuro, ya que prácticamente no tiene transparencia.

Otras formas de distinguir el huevo cocido del crudo

Una de las formas más fáciles de identificar un huevo hervido frente a usted o crudo es sacudirlo.

Instrucción:

  • Simplemente sostenga el huevo entre el dedo índice y el pulgar, sacúdalo de lado a lado. Notarás que se siente algo de movimiento en el interior y es posible que escuches un sonido que ocurre cuando sacudes una botella de agua.
  • Si se trata de un huevo hervido, no escuchará ningún sonido. Muchos aconsejan usar una aguja para hacer un pequeño agujero para identificar un huevo crudo o hervido. Pero como escribimos anteriormente, el aire, que penetra en la cáscara, acelera el proceso de fermentación, así como el deterioro de los productos.
  • Por lo tanto, si no va a usar los productos en el futuro cercano, no use este método. Mucha gente piensa que un huevo hervido es más pesado que crudo. Sin embargo, este método no es confiable.
  • Porque a veces es muy difícil determinar el tamaño del grupo de huevos, así como algunas características individuales. El hecho es que algunos huevos contienen una gran burbuja de aire, y algunos tienen una muy pequeña. Esto afecta significativamente el peso del producto. Por lo tanto, es difícil de determinar pesando.

Como puede ver, distinguir un huevo crudo de un huevo hervido es bastante simple. Necesita conocer las leyes básicas de la física, así como realizar algunos experimentos simples.

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